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在模拟人生4中，要将零售店全部变为代售，可以按照以下步骤操作。
1、进入游戏，选择并进入“建筑模式”。
2、在建筑模式下，找到并选中想要转为代售的零售店。
3、点击该零售店，查看其详细信息，在详细信息界面，找到并点击“管理店铺”或类似的选项。
4、在管理店铺的界面中，找到并点击“转为代售”或类似的选项，确认操作后，该零售店就会被转为代售状态。
5、重复以上步骤，直到所有想要转为代售的零售店都已经完成操作。
步骤可能因为游戏版本或更新而略有不同，如果在操作过程中遇到困难，建议查看游戏的官方攻略或论坛求助。